Используется профессиональными кондитерами и домохозяйками при изготовлении различных кондитерских изделий.
Применяется при изготовлении печенья, мармелада, зефира, злаковых батончиков, помадных конфет, сахарной мастики и других мучных и сахаристых кондитерских изделий.
Представляет собой вязкую прозрачную жидкость. Основные свойства: влагоудерживание, продление свежести, предотвращение кристаллизации, эластичность и пористость теста, глянец и блеск сахаристых изделий. Обладает отличной склеивающей способностью.

Пищевая ценность:
углеводы 78 г
312 ккал / 1250 кДж

Срок годности: 10 месяцев
Дой-пак с дозатором, масса нетто 300 г
30 шт. в гофроящике (310/260/210)

Масса брутто гофроящика 9,2 кг