Вкус и запах: солодовый, вкус сладковатый и солодово-хлебный
Внешний вид: густая вязкая жидкость, от темно-коричневого до черного цвет
Массовая доля СВ, %: не менее 65,0
Цветность, ЕВС: 10000-12000
Состав: солод ржаной, солод ячменный, вода