Коричневый сахар "Барбадосский тростник" является универсальным и высококачественным ингредиентом, который обогащает разнообразные блюда и десерты, делая их более вкусными и ароматными. Используется в производстве хлебобулочных, мучных и сахаристых кондитерских изделий, а также для производства карамельного мороженого, крема и карамельной глазури. Этот сахар не только придает сладость, но и добавляет необходимую влажность готовым изделиям, благодаря чему выпечка остается свежей и мягкой на протяжении длительного времени. Это особенно важно для хлебобулочных, мучных и сахаристых кондитерских изделий, где свежесть и текстура играют ключевую роль в создании аппетитного продукта. Благодаря содержанию мелассы, он позволяет создавать карамельные соусы и глазури с удивительной глубиной вкуса, которые прекрасно обогатят любые десерты и добавят в них нужную сладость и аромат.
Пищевая ценность на 100г: белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 99 г